昨晚我們住在吐哈石油大廈,這是一個很老舊的飯店,認床的老公和我,睡的都不太好。
 
我們第一個前往的景點是交河故城;
 
交河故城,位於新疆吐魯番市西約11公里處的亞爾孜溝內。

它曾是世界上最大、最古老的
生土城市,是全中國唯一一處保存有漢代城市遺址的文物單位,是世界著名的研究古代城市的僅有標本,故址分布於一個柳葉形的孤島台地上,周圍有深約30米的河谷環繞,故城遺址長約1650米,最寬處約300米,建築遺址面積約38萬平方米,四周崖岸壁立,形勢險要,易守難攻,建於公元前2世紀,14世紀毀於戰火。
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吐魯番天氣很熱,我們大家都拿出帽子、陽傘、太陽眼鏡,走在這古老的城市遺址,老公突發奇想,就脫下拖鞋,說是要讓腳沾沾地氣,看他走的還真是開心,難得可以如此無拘無束的倘佯在古蹟中,我也就隨他了。
我們第二個前往的景點是蘇公塔;
 
額敏塔,全稱為「額敏和卓報恩塔」,又稱「蘇公塔」,建成於乾隆42(1777),是吐魯番郡王額敏和卓83歲時,率子扎薩克公蘇赉滿等人修建的。
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以額敏和卓為始祖的吐魯番郡王家族,王爵「世襲罔替」、從額敏和卓受封為郡王到清末,傳位六代九人,時間長達
152年。

額敏和卓一生忠於清王朝,為維護祖國統一屢見功勞,他在自己晚年的時候修塔建寺,目的是為了恭報清王朝的恩遇、表達自己對於真主的虔誠、並使自己一生的業績流芳後世。這是吐魯番郡王家族王權與宗教權的象徵。

這座新疆境內伊斯蘭教古建築中現存規模最大的塔,當地維吾爾群眾稱之為吐鲁番塔,相傳是清代維吾爾族建築大師伊布拉音等人設計建造的,除使用了少量的木材外,主要使用青灰色條磚砌成,造型別緻,美觀大方。塔身呈圓台狀,高37米,底部直徑10米。
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塔內有螺旋型階梯
72級通達頂部,外表分層疊砌出三角紋、四瓣花紋、水波紋、菱格紋等十五種平行的幾何圖案,具有濃郁的維吾爾族藝術風格,也是中國百座名塔中唯一一座伊斯蘭風格的古塔。
我們第三個前往的景點是維吾爾族家訪;
  
據說吐魯番有65家經過認證的種葡萄家庭可以接受遊客的拜訪。我們到了葡萄溝這家人家,主人先請男士坐到炕上,然後再邀請女士上炕。

主人的妹妹為大家端上白色桑葚、西瓜與囊來招待我們。五月份新疆的水果只有白桑葚與西瓜,聽說在過幾天就沒有白桑葚了,接著上市的是杏子,等到七、八月,才會有各式葡萄、哈密瓜、梨、蘋果,所以,我們五月遊絲路,是吃不到葡萄、哈密瓜的。
白色桑葚非常甜美好吃,讓大家都一口接著一口吃,過癮極了。
主人告訴我們,新疆人最愛一口西瓜一口囊,於是大家都跟著這樣做,這樣的方法吃西瓜與囊,果然特有風味。
主人的妹妹為了迎賓,特別穿上新疆傳統服裝,為我們跳了支新疆舞;
接著是主人為我們解說,新疆男女熱愛歌舞,並且在歌舞中傳遞的尋偶訊息,非常有意思。
最後的重頭戲是參觀葡萄園,主人並詳細的為我們解說,冬天時候他們是如何保護葡萄藤。
離開前,主人拿出了他家所製的葡萄乾,並且解釋每種葡萄乾的效用。新疆的葡萄有一百多種,有些葡萄乾對女生補鐵特別有效、有些可以助老人防止尿失禁.... 就看各位買家信不信啦!
主人說,只要不放在口袋,在現場要吃多少葡萄乾都可以。
  
大家都吃了很多的葡萄乾後,當然忍不住要買一些回家,於是熱鬧的買賣就展開了。
離開了葡萄溝,我們上了遊覽車,又要拉車5.5小時,前往440公里遠的哈密。

(身後即是火焰山)
440公里聽起來就很遙遠,但因為途中要經過有名的火焰山,加上導遊一路上講述火焰山以及當年王震當年開墾新疆與「八千湘女上天山」的故事,很快的,我們就到達新疆東部的哈密了。

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計劃了很久,絲路之旅終於成行,我們所挑選的絲路路線,是從新疆的烏魯木齊開始往東到陝西的西安。2015512日,我們從台灣直飛烏魯木齊,到達的時候已經是半夜了,到了海德大酒店,我們要求導遊取消原定行程中的宵夜,因為大家都很想早早睡覺,好迎接明天正式開始的絲路之旅。
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睡了一覺,我們吃過早餐後,就驅車前往天山天池風景區。天池,是天山山脈東段博格達山主峰博格達峰北麓處的一個冰磧湖,位於中國新疆昌吉州阜康市南37公里,省會烏魯木齊東110公里處,為著名的高山湖泊自然旅遊勝地。

天池形狀狹長,南北長約3公里,東西最寬處1.5公里,總面積4.9平方公里,湖面海拔1928米,湖最深處105米。天池古稱『瑤池』,該湖得名自
烏魯木齊都統明亮乾隆四十八年(1783年)所做的題記。
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我們到了天池,先搭風景區內的電動環保車上山,那裡緯度較高,天氣很冷,大家都穿上厚厚的外套。
我們先在湖邊拍照,然後登上遊船遊湖20分鐘,欣賞這湖濱雲杉環繞、雪峰輝映的美景。
這是一棵低海拔的樹,在這高海拔的天池邊勇敢的生存著,讓這棵樹也成為天池上的一大奇景。
中午我們在天池邊由哈薩克人所開的餐廳吃午餐,主要的菜色是麵條與囊餅,雖然簡單,但大家都吃得很開心。
 
下午我們回到烏魯木齊去逛世界規模最大的大巴紮,大巴紮的維吾爾語就是市集的意思,這已經是我第二次來此了。
  
因為時間有限,我們以最快的速度逛了一圈,然後選了一個攤位,購買了此行我唯一要買的葡萄乾、核桃與囊餅。
離開大巴紮前,在大巴紮的地標拍下一張紀念照片。
接著,我們開始拉車2.5小時,前往200公里外的吐魯番。
到達吐魯番時,天色還早 (其實是新疆天黑的晚),我們趕忙去坎兒井參觀。本來坎兒井博物館的工作人員已經下班,經過導遊好話說盡,又塞了一百塊錢人民幣,工作人員才勉強放我們進去參觀。
 
進到坎兒井博物館的第一眼看到的是一個又高又大的壺,導遊說,喜歡打麻將的人一定要趕快摸一摸,表示「把把壺」,就是「把把胡」的意思。老公雖然不打麻將,但也忍不住衝上去猛摸,哈 !
 
坎兒井,是「井穴」的意思,早在史記中便有記載,時稱「井渠」,而新疆維吾爾語則稱之為「坎兒孜」。坎兒井是荒漠地區一特殊灌溉系統,普遍於新疆吐鲁番地區,這是我家老公特別嚮往、期待要看的水利工程。
  
坎兒井與萬里長城、京杭大運河並稱為中國古代三大工程。吐鲁番的坎兒井總數達1100多條,全長約5000公里。
坎兒井是開發利用地下水的一種古老式的水平集水建築物,適用於山麓、冲積扇缘地带,主要是用於截取地下潛水來進行農田灌溉和居民用水。
坎兒井的結構,大體上是由竪井、地下渠道、地面渠道和“澇垻”(小型蓄水池)四部分组成,吐鲁番盆地北部的博格達山和西部的喀拉烏成山,春夏時節有大量積雪和雨水流下山谷,潛入戈壁灘下。人們利用山的坡度,巧妙地創造了坎兒井,引地下潛流灌溉農田。坎兒儿井不會因為炎熱、狂風而使水分大量蒸發,因而流量穩定,保證了自流灌溉。
坎兒井就是人與天爭的最好例子,聰明的老祖宗不得不令人佩服他們的聰明智慧。老公在此接盛了二瓶又冰又清的坎兒井水,因為明早我們要用坎兒井的水來泡咖啡。
  
在坎兒井博物館我們也參觀了製作葡萄乾的晾房。利用乾燥高溫的天氣,新疆葡萄農民蓋了許多這種簍空式的房子,叫做「晾房」,葡萄晾在這裡30-40天,就可以從新鮮的葡萄變成好吃的葡萄乾。
大約7-8斤的葡萄經過晾曬後,可成為一斤的葡萄乾。
在新疆的第一個晚餐,我們吃的是烤全羊。
餐廳的服務員幫我們將烤羊撕下來,裝盤上桌,非常好吃。
 
這家餐廳的特色是他擁有全新疆最大的烤房,據說一年只用一次,同時用來烤牛、羊、和囊餅。
可惜天色太暗,無法拍到這個大烤房,但在餐廳門口有一個大囊,我就在昏暗的夜色中與它拍了一張照片。

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我們決定去台東的池上玩二天,池上以前我們都只是開車經過,頂多也只停下來到悟饕吃個池上便當,池上有什麼好玩的呢?且聽我慢慢道來:
  
到了池上,我們先住進棉花糖民宿,就開車前往伯朗大道。
 
伯朗大道現在已經不能開車進入了,入口處有很多出租腳踏車的店,只要你跟他們租腳踏車,就可以免費停車。我們租了一部二人座的腳踏車,費用200元。
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伯朗大道其實就是池上鄉的一條田園小路,因拍攝了伯朗咖啡的廣告而廣受歡迎,被譽為是一條「翠綠的天堂路」。最近長榮航空由金城武拍攝的 I see you 廣告,也是在伯朗大道拍攝。
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廣大翠綠的稻田,路旁沒有一支電線桿,感受到一望無際的廣闊,這裡不僅有著拍照的好景色,騎著腳踏車、吹著涼風,更能帶著心靈遠離喧囂擾嚷,親身體驗一次純粹的放鬆。
第一個拍照的景點叫做『相框』,這是一個很有特色的斜方框,搭配遠方山景與身旁的稻田為背景,不過,在此拍攝的遊客很多,很難拍到清場的照片。
第二個拍照的景點叫做『交叉點』,這是金城武廣告中停下來向騎車的歐巴桑問路的地方,長榮航空還很貼心的在地上做了記號,讓遊客可以輕鬆的找到自己心儀的景點。
第三個景點叫做『金城武樹』,因為廣告中的金城武在此喝茶,讓這棵樹一炮而紅。
我們騎著腳踏車,在這看不到盡頭的天堂路上,真是有著說不出的舒適暢快。
開車前往伯朗大道的人,可以將GPS設在『台東縣池上鄉錦園村19號』,這裡就是伯朗大道的入口處,可停車,可以租腳踏車。
晚餐,我們選在『大陸婆婆麵食館』吃飯。大陸婆婆叫做楊杏花,是山西人,她的故事是大時代下的真實故事,她離開的山西,20多年前來到了池上,因為她的丈夫潘文泰正是池上的阿美族人。二戰結束後,潘文泰因為國共會戰,徵調到山西打仗,這仗一打,就回不來了,後來認識了楊杏花婆婆,結婚生子,一轉眼就是幾十年。
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直到二十多年前,開放大陸探親,潘文泰回到了池上老家看看,回到山西後,就對楊杏花說,讓我回台灣和家人團聚好不好?原本楊杏花不答應,潘文泰問她,『妳一個星期見不到妳的家人,就感到難受,我是幾十年都沒見過耶,妳說我難不難受…..』,就這樣一句話,說的是讓楊杏花心酸,於是答應與潘文泰,帶著一家老小搬回了台灣。

回台灣後沒多久,潘文泰就病逝,楊杏花靠著一根她從山西帶來的桿麵棍養活了一家人。
楊杏花的拿手絕活是山西正宗的手擀麵、貓耳朵,她每個星期一公休,就在家裡做饅頭、花捲、包子。
當晚,我們點了大盤雞麵、湯麵、山西餛飩湯、拌三絲還有晉糕,老婆婆自己擀的麵條,口感真是棒。老婆婆還從廚房裡跑出來問我們,口味可以嗎?然後她自言自語的說,『就是希望你們來這裡,可以吃的舒舒服服的….』。

我們很高興的跟楊婆婆聊天、拍照,楊婆婆給人的感覺就是樂觀、開朗,就像她做出來的麵條一樣,給人養份。
晚上在池上沒有什麼事情可做,我們就決定開車到距離22KM的安通去泡湯,到了安通,遠遠看見山上燈火通明、白煙裊裊,我們就知道安通溫泉到了。那裏有好幾家可以泡湯的地方,我們挑了安通溫泉飯店去泡露天風呂,每個人240元,還送一瓶水、一條毛巾。這裡泡湯的人不多,所以我們泡得很舒服、很盡興。
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泡完湯後,我們開車回池上的民宿睡覺,準備迎接在池上精彩的第二天。
早上我迫不及待的起床,因為今天我們要去大池豆皮店參觀做豆皮,以及吃豆皮、豆花、豆漿當早點。
  
我們會知道這家豆皮店,是老公從電視上看到的,立刻,我們就被電視畫面中熱騰騰的豆皮製作給吸引了。
這家大池豆皮工廠已經有40多年的歷史,身處於池上的一個寧靜的社區裡面,有趣的是,他們的工廠從早上七點起開始做豆皮,而且開放給客人參觀。豆皮都是早上在做,所以若要參觀,就要早上去。
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除了參觀工廠以外,還有豆製品可以品嚐,都是每天做出的新鮮豆皮、豆花與豆漿,賣完為止,所以若是下午去,恐怕還會撲個空喔!
這家豆皮工廠堅持古法製作,使用木頭燒柴燒出蒸氣後,用蒸氣來蒸煮豆漿,然後從豆漿表面上,拉出一片一片金黃色的豆皮或豆包。
我們到了以後,先點餐,然後拿著相機進入工廠拍照,一進到工廠內,馬上聞到蒸煮豆漿的香氣,看著熱氣繚繞,我們也跟著興奮起來。
平時我們在菜市場買豆皮,感受不到製作豆皮的辛苦,現場的溫度與氣氛,讓人有股近距離體驗的愉快,真是難能可貴。

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女兒在香港工作,我們特別飛去看她,順便到香港走走玩玩。第一天,到達香港下榻的旅館後,女兒到旅館和我們碰面,適時中午,該吃午飯了,我們一時也不知道該去哪裡吃飯,女兒立刻Google了一下,找到旅館附近最紅火的『金記冰室』茶餐廳,我們就走過去吃了一個簡便的午餐。
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出餐廳時,老公偷偷跟我說,『我這幾天在香港,絕對不再吃茶餐廳了!』哈哈,由此可知女兒在香港過的有多麼節省了。
下午,我們去南ㄚ島,就只是因為南ㄚ島是周潤發的故鄉。
 
我們搭叮叮車到中環4號碼頭乘渡輪前往。途經女兒的辦公大樓,就跟老爸合影一張照片。

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這個甜點是我的朋友小魚教我做的,它有一個很美的名字...
這是因為玉米片像是玫瑰花的花瓣,烤的黃黃的在加上糖粉,就像飄散在玫瑰花瓣上的細沙...更棒的是材料簡單,作法更簡單,脆香的的口感很好吃!從準備到出爐享用應該30-45分鐘就可以做好。
材料:(這個份量我可以做11-12 )

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 我在20106月時,到上海去參觀世博 ( Expo 2010 ),那可說是人山人海,擠的幾乎痛苦不堪。 

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4/15/2013  今天是我們八天昆大麗 + 香格里拉之旅的最後一天,昨晚因為看楊麗萍的雲南印象看到太晚,今早領隊讓我們睡到自然醒,八點起床,九點半出發,去參觀昆明的花卉市場,午餐後,就往機場,準備搭機返台。
我們都知道雲南是個花卉王國,主要是因為北高南低的地勢和錯綜複雜的地型,加上印度洋西南季風和南太平洋東南季風以及青藏高原氣團的交替影響,行成了從熱帶到極地的相對完整的氣候類型,因此植物資源非常豐富,擁有16000種高等植物,其中可供觀賞的奇花異卉、美葉良木近2500多種。因此,雲南是一個名副其實的花卉王國。

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4/14/2013   晚餐後,旅行團安排欣賞【雲南印象】,雲南印象是著名舞蹈家楊麗萍首次出任大型歌舞集總編導及藝術總監的作品,原汁原味的民族歌舞元素,是一既有傳統之美,又有現代之力的舞台新作。她將最原生的原創鄉土歌舞精髓和民族舞經典全新整合重構,再創雲南濃郁的民族風情。
《雲南映象》是一台將雲南原創鄉土歌舞與民族舞重新整合的充满古樸與新意的大型歌舞集锦。參與《雲南映象》演出的演員70%來自雲南各村寨的少數民族,演出服裝全部是少數民族生活著裝的原型。真實服裝道具,不加雕琢的唱腔和原始自在的舞技,將傳統歌舞和新銳舞蹈、现代舞美完美融合,在現實的基礎上再創了神話般濃郁的雲南民族風情。
( 門票和節目單 )

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今天是414(星期日) 早餐後,我們要搭飛機回昆明,途中,導遊並沒有帶我們去行程上所安排的遠眺崇聖寺三塔,只是在去機場的路上一處有雕像的地方停下讓我們拍照。

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今天是413(星期六) 早餐後,我們要搭遊覽車前往大理。臨行前,導遊跟我們說,要玩透麗江至少需要15天,所以希望我們能有機會再來Long Stay

麗江導遊不希望我們只是那種『上車睡覺,下車尿尿,回家什麼都不記得』的觀光客,行前又跟我們強調了一下麗江三寶:

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今天412日,是旅行團的第五天,下午看完張藝謀的《印象‧麗江》秀後,我們搭乘環保氣電車前往玉龍雪山風景區。
到了玉龍雪山風景區,我們先搭纜車上山,到了山上,再搭小型氣電車。喔 ! 為了一親玉龍雪山真面目,還真是路途遙遠耶。
玉龍雪山位於雲南省麗江市玉龍納西族自治縣,聳立于麗江西北的金沙江畔,是中國最南的雪山,也是橫斷山脈的沙魯裏山南段的名山。雪山山腰雲騰霧繞,遠望像一條銀白色的巨龍橫臥,因此得名。為納西族的神山和聚居地之一;納西族人稱雪山爲「波石歐魯」,意爲白沙的銀色山岩。雪山南北長35公里,東西寬13公里,共有十三峰嶺並排聳立,主峰扇子陡海拔5596米。
1988年,玉龍雪山與麗江古城、虎跳峽和寧蒗瀘沽湖四個片區組成雲南麗江玉龍雪山風景名勝區,被國務院批准列入第二批國家級風景名勝區名單。200758日,麗江市玉龍雪山景區經國家旅遊局正式批准爲國家5A級旅遊景區。
我們在玉龍雪山待了很久,因為天氣不好,雪山的朦朧之美,讓我們拍照拍個不停。我們整對團員,也特別在此合影留念。
我們的噵遊說,玉龍雪山至今都沒有人能攀上山,即使有去的,也都長眠於玉龍雪山之上。少數民族認為,雪山是他們的聖山,所以是不可能讓凡人踏足於它之上。但其實導遊說有二個無法登上山的原因:

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我一直以為《印象‧麗江》是張藝謀一個人導演的舞台劇,到了現場,我才發現,其實一共有张藝谋、王潮歌、樊躍三位大導演才共同完成了這部實景演出的巨作。

《印象‧麗江》是繼《印象‧劉三姐》之後,推出了又一部大型實景演出,總投资達2.5億元,上篇為“雪山印象”,下篇為“古城印象”,主創人員由《印象‧劉三姐》的原班人馬組成。《印象‧雪山》以雪山為背景,汲天地之靈氣,取自然之大成,以民俗文化為體裁,用大手筆的寫意,在海拔3100米的世界上最高的演出場地,讓生命的真實與震撼,贴近每一個人。
我們為了坐到好位置,提早了半小時進場,在海拔3100米的地方天氣多變,進場時,工作人員會發給每位觀眾一件雨衣,每件雨衣的顏色都不一樣,在這諾大的360度劇場,彩色的雨衣又型成另一種奇觀。
因為這個表演場地是海拔3100米,天氣多變,所謂一山有四季,十里不同天就是這個意思。我們在看秀的65分鐘內,一會下雨、一會出太陽,所以我們必須一直穿著雨衣才行。
演出場景選擇以玉龍雪山為背景的3100米海拔處的天然圓形場地,可以容納2000名觀眾的演出場地,是個360度的全角度劇場,演出分為《古道馬幫》《對酒雪山》《天上人間》《打跳組歌》《鼓舞祭天》《祈福儀式》等6個章節。整個場景運用了雪山的特色,讓表演與大自然徹底結合。導演樊躍表示,「在雪山面前,我們只想表達一種最直接最真實的情感,讓來自城市裡的人們去體驗什麼才是原始之美」。而張藝謀說,「全世界所有藝術的最高境界就是感動,而印象麗江讓我為之動容」。
演員一共有500多名有著黝黑皮膚的非專業演員,他們是來自10個少數民族的鏗鏘漢子,來自16個鄉下村莊的普通農民,用他們真誠樸實的歌聲,熾熱的汗水,與天地共舞,與自然同聲,將表演發揮得淋漓盡致,帶給每位觀眾心靈的震撼。
《印象‧雪山》大型實景演出克服了白天演出的諸多弊端,在經過近百次的修改之後,終於將白天的劣勢轉為優勢,讓每一個身臨其境的觀眾都能真實地感受到一種從未體驗過的情感。演出全長65分鐘,啟用了先進的造水工程和烟霧效果工程,與自然交相輝映,營造出令人讚嘆的視覺效果。這個演出,從2006723日開始推出至今。
《古道馬幫》

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