貪戀美色

鷺鷺酒家，是一家老上海菜，我從1997年起在北京時就喜愛這家餐廳的菜，特別是他們的各式冷菜和主食。 這次我們在上海，一共去吃了二次，除了點些想念的菜外，更點了些以前沒吃過的。

左上：我最喜歡的上海生煎包
左下：餛飩湯
右上：小籠湯包
右下：百葉結燉雞湯

吉士餐廳，也是上海的老字號餐廳，菜色屬改良式的本幫菜。現在在新天地開了一家叫「新吉士餐廳」。

一開始的小菜兩樣﹝貢菜和脆爆花生﹞就很吸引人，另外我們還點了四喜烤麩和小籠湯包。

「外婆紅燒肉」更是一絕，江浙菜擅取五花肉切成方塊配上佐料煨的熟爛，一份 RMB38，我們還叫了蒸饅頭來配著吃。「龍井蝦仁」也很棒，一份 RMB108，飯後甜點有棗泥鍋餅和甜酒釀湯圓。

在蘇州博物館旁，有一個「貝家祠堂」，「貝家祠堂」旁有一家「吳門人家」菜館，這家餐廳原本稀鬆平常，只因貝聿銘在2002年4月29日吃過後，讚譽為「天珍海味」，因而聲名大噪，每天高朋滿座，沒有事先訂位，一定吃不到的。

「貝家祠堂」的入口。

我們一行三人在2007年4月1日11:20am到，服務生給了我們一張小桌，看來是她們走菜的工作檯，免強鋪上桌布給我們的。我告訴服務生，桌子太小，肯定不夠放我點的菜，服務生說「不要就沒有了。」，「呵！真神氣！」

我一共點了二道冷菜 (白切肉和糖心耦)，櫻桃肉﹝跟櫻桃完全無關，只是其醬色似櫻桃罷了﹞。

另外，還點了鱔糊、荠菜磨菇、油悶筍、碧螺春蝦仁、莼菜白魚湯，蘿蔔絲餅、一眉酥餅。

「吳門人家」還把貝聿銘在2002年4月29日吃過的菜單高掛在餐廳，很多客人因此而照單點菜。

「吳門人家」還把貝聿銘寫的「天珍海味」印在他們所有的餐具上。

總結，「吳門人家」的菜還不錯吃，但不出所有的上海菜本色，那就是超鹹、超甜、超油。