貪戀美色

這個甜點是我的朋友小魚教我做的，它有一個很美的名字...

這是因為玉米片像是玫瑰花的花瓣，烤的黃黃的在加上糖粉，就像飄散在玫瑰花瓣上的細沙...更棒的是材料簡單，作法更簡單，脆香的的口感很好吃！從準備到出爐享用應該30-45分鐘就可以做好。

材料：(這個份量我可以做11-12個 )

雞蛋一個，砂糖80g（我會減糖到40g），

中筋麵粉125g，泡打粉(Baking Powder) 7g，

無鹽奶油100g，葡萄乾50g（蔓越莓乾等果乾類都行，不放也可以）

玉米片小盒一盒，糖粉少許

作法：

蛋，糖混和。然後麵粉與泡打粉過篩加入。

奶油融化（放室溫軟化也行）拌入

加入葡萄乾（要先泡水軟化，抓乾後再加入），拌均勻就行。

作烘焙，常常成功與否一個很大的因素，就是把材料打勻的技巧，一開始用打蛋器，來打糖與蛋，這種液態材料就要這樣打，才會打得好。

加入麵粉，與軟化奶油..會卡很多麵糰在鋼絲縫中，就要改用刮刀來拌。

加入葡萄乾，攪拌均勻。

最後，湯匙與刮刀搭配，一小陀一小陀的麵糊團，沾滿玉米片...

這個動作一定要輕輕耐心來做，沾上越多玉米片越像玫瑰花喔！

(這是送入烤箱前的樣子。)

然後入爐 180度，烤20分鐘（如果麵糊比較大陀就要烤久一點）。

(這是烤好後的樣子。)

出爐後灑上糖粉.... 完成！

這個小甜點非常爽口好吃，連我家那位不吃甜食的兒子都吃了二塊。有朋友來訪時，花個半小時，做上一盤，就成了比外面餐廳下午茶更好的配咖啡的點心了。

大家看這朵沙漠玫瑰多美呀，喜歡就動手做做看吧！