綠島之行_2－貪戀美色

Nov.19, 2012. 今天晚上，我們要用民宿招待的500元晚餐券。本來這是一張500元的烤肉券，但因為是淡季，大多的烤肉店都關門休業，民宿主人推薦了二家他覺得較好的餐廳，讓我們自行去消費。

第一家餐廳是在最熱鬧的大馬路上的一家海鮮店，第二家是在巷子裡的小吃店，叫做『春霞小吃』，二家都是賣新鮮海鮮，只是大馬路上的餐廳較貴，巷子裡的餐廳價錢較實惠。我們當然是選實惠的啦！

綠島上一共有二家便利商店，7-11和全家，民宿主人告訴我們只有觀光客會去這裡買東西，一般綠島居民都是在傳統的雜貨鋪子買東西，價錢較便宜。

晚餐老闆為我們準備了五菜一湯，再加一到Service的花生豆腐，一共才500元。這就是為什麼我會為此晚餐專門寫一篇報導，因為實在是物超所值，材料新鮮、烹調好吃，量多，過癮。

聽說綠島的鮪魚粽子很有名，我請老闆幫我來個鮪魚粽子。她說，我給你更好吃的鮪魚醬飯，所以當晚，我們並沒有吃到鮪魚粽子，卻吃到了綠島的另一道名產，『鮪魚醬飯』。

鮪魚醬飯先上桌，讓我們解飢，接著第一道菜是海菜煎蛋，在綠到海菜的用途可多，可以做海菜三明治、海菜刨冰、海菜麻糬、海菜煎糕、等等。海菜煎蛋和菜圃蛋一樣，只是蘿蔔乾換成海菜，味道清爽可口。

第二道菜是紅燒魚，這是一條海魚，名字我忘了，但卻忘不了牠的肉質鮮美細嫩，好吃極了。

第三道菜是炒青菜，這是綠島特有的青菜，樣子像青剛菜，但味道像卦菜 (就是長年菜或苦菜)，口感清爽。

第四道菜是鮮魚湯，綠島每家餐廳都有賣鮮魚湯，但老闆用那種魚，可是要看他前天晚上釣到甚麼魚而定，今晚我們的鮮魚湯竟是用比目魚所烹調，簡直美味極了。台北的比目魚賣的貴得要命，在綠島竟隨手拿來煮湯。

第五道菜是炒鹿肉，綠島出產鹿肉，很多鹿都是野生的，很多店家都有賣鹿肉乾，味道就跟牛肉乾一樣。老闆因為最後才端出炒鹿肉，我們其實都已經吃飽了，我們嚐了一下味道，鹿肉肉質較硬，吃起來比較費勁，所以我們只嚐了幾口，這道菜沒吃完。

第六道小菜，是老闆的Service，這是一小碟的花生豆腐，直接當小菜吃。